
米食稻香瓦锅饭由广西瓦锅饭演变而来。
瓦锅作为一个原始器皿,被称为“古代高压锅”,由纯天然的优质耐火材料专业制作而成,煲汤或煲饭时,烹饪时温度高过沸水100℃,使食材充分且均匀受热,食材精华郁于一锅,揭盖之时,香气满溢。
米食稻香瓦锅饭由广西瓦锅饭演变而来。
瓦锅作为一个原始器皿,被称为“古代高压锅”,由纯天然的优质耐火材料专业制作而成,煲汤或煲饭时,烹饪时温度高过沸水100℃,使食材充分且均匀受热,食材精华郁于一锅,揭盖之时,香气满溢。
米食稻香在五常龙凤山下,辟土自产优质稻花香米,一年只收一季稻,从田间到餐桌不过10天,40℃软水浸泡,水米严格配比,107℃高温瓦锅煲制,15分钟古法瓦锅现煲现吃,口感香糯,沁人心脾。