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2021年餐饮行业发展趋势是怎样的?

作者:米食先生  |  发布时间:2021-04-24 15:05:37
  如果问现在投资开店做什么最好,那么餐饮店绝对是其中的一个答案。作为第三产业的一种,餐饮也是我们生活不可获取的一部分,而现在餐饮行业在经济大发展的浪潮快速的发展,成为了整个投资市场最火热的存在,吸引了很多投资者的关注。随着2021年过去了四分之一,餐饮行业也发生了诸多变化,就以相关数据显示,一季度餐饮消费已达疫情之前水平,餐饮行业稳步发展。那么,2021年餐饮行业发展趋势是怎样的?主要以一下几点为主!
  2021年餐饮行业发展趋势是怎样的?
  1、代际更替
  
  90后消费占比首超80后,80前消费总占比不超过15%,特别是90后、00后逐渐成为餐饮消费市场的主力军,整个餐饮消费更加向年轻化发展。
  
  2、市场下沉
  
  一线城市2020下滑明显,市场下沉、小镇青年经济崛起;伴随着消费升级,线上平台成为隐形战场。例如2020年,海底捞去年下沉市场的业绩高于一二线城市。还有外婆家、西贝、老乡鸡等等。而我们熟知的正新鸡排、华莱士、蜜雪冰城都是从下沉市场起家的。
  
  3、管理数字化
  
  餐饮行业将逐步进入到数字化管理时代,打造自己的数字化平台,掌握销售、订货、库存、流转、人员等动态信息。比如现在顾客进店,一般都要求扫码点餐。
  
  4、拓宽销售渠道,打造私域流量
  
  随着电商渠道的发展,新媒体、自媒体的迅速崛起,几乎所有的餐饮品牌都在挖掘自己的零售渠道,打造私域流量。如海底捞的食材超市,小龙坎和西贝创立副牌进入平价市场……餐饮行业做好线上线下结合,打造自己的私域流量,这是餐饮行业最大的增长点。
  
  2021年餐饮行业发展趋势是怎样的?整个餐饮行业呈现良好的发展,对于投资者来说也是很好的机遇。米食先生煲仔饭加盟店是当下很好的投资选择,煲仔饭行业知名品牌,加盟投资享受全方位加盟扶持,开店轻松又赚钱。如果您对项目感兴趣的话可以直接在米食先生官网留言或者拨打米食先生官方客服热线:400-900-9899咨询。

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