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【大咖来啦】热烈欢迎湘菜大师杨龙先生、易建春先生、吴峰先生正式入驻湖南刘先生餐饮管理(集团)有限公司

作者:米食先生  |  发布时间:2020-05-15 15:00:59
  2020年5月14日下午,我司湖南刘先生餐饮管理(集团)有限公司正式聘请湘菜大师杨龙先生为技术总顾问,易建春先生、吴峰先生为技术顾问。后续将会由三位对我司菜品口味、菜品研发等提供资深的技术指导与建议,促进菜品口味的提升和新品的吸引力,使我们的产品更美味,更受消费者喜爱,让地道湘菜和湘菜文化走向全世界。

  杨龙,中国烹饪名师,湘菜大师,湘菜2018年度十大人物奖,是业界知名的“湘菜七爷”之一,面临着失传的湘菜-组庵菜的传承者。湘菜泰斗王墨泉的徒弟李坤是杨龙的师父,也是对杨龙从厨生涯影响最大的一个人,1975年出生于益阳的杨龙先生自小进入厨校学习时,李坤是老师,从厨校毕业后,李坤四处帮杨龙推荐工作,杨龙遇到不会做的菜时,也会直接跑去请教李坤。
刘总与杨龙先生合影照
刘总与杨龙先生合影
  李坤说:“我们不仅是师徒也是兄弟也是亲人。”对于杨龙来说既是良师也是益友。后面一段时间,因李坤一直忙于办学,为了培养这个徒弟,将杨龙托付给自己的师父王墨泉教导。得益于两位益师,杨龙先生终于在2011年被评为湘菜大师,正式的成为了湘菜的传承者。

  2018年,杨龙大师成立工作室“组庵菜研发中心”,湘菜界重量级大咖刘国初、王墨泉、聂厚忠皆聚于此为工作室授牌。这也就代表了业内前辈的肯定,也是面临着失传的湘菜-组庵菜的传承责任。

  易建春先生、吴峰先生也是业内知名大师,恋味家海皇汁是湘菜大师易建春先生经过多年研发制作的产品,适合蒸鱼头,做炒菜以及红烧,凉拌等,鲜味浓郁,颜色金红。让原材料做到标准化、简单化,将酱料加进食物中,用不同的烹调方法就能烹饪一道道美味佳肴。
刘总与易建春先生合影
刘总与易建春先生合影
刘总与吴峰先生合影
刘总与吴峰先生合影

  谨代表湖南刘先生餐饮管理(集团)有限公司全体员工欢迎三位湘菜大师的加入,并以此表达了我们最崇高的敬意和最衷心的感谢,愿双发共同发展共同进步,共扬湘菜文化。

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